전라남도장성교육지원청(교육장 김철주)은 학교급식관계자의 위생 역량을 강화하기 위해 2022. 8. 4.(목) 관내 유,초,중,고등학교 조리실무사 50여명을 대상으로 “2022. 학교급식관계자 위생‧안전 연수”를 실시했다.

이번 연수는 여름철 기온 상승에 따른 식중독에 대한 경각심 제고와 학교급식관계자의 위생‧안전의식을 향상하기 위하여 마련되었다.



이날 연수에 참석한 김○○ 조리실무사는 ‘건강하고 안전한 급식을 만들 수 있는 위생관리 요령과 사례 중심의 교육으로 유익한 시간이 되었다’고 소감을 말했다. 김철주 교육장은 ‘안전한 학교급식을 위해 애써주신 조리실무사들께 진심으로 감사인사’드리며 ‘앞으로도 학교급식관계자의 직무능력 향상을 위해 내실있고 다양한 연수를 지속적으로 실시하여 신뢰받는 급식 문화를 만들어 갈 수 있도록 적극 지원하겠다’고 밝혔다.