¡®ÇÔÆò »þÀθӽºÄÏ¡¯ º£Æ®³² ù ¼öÃ⡦¼¼°è·Î ¡®ÈÎÈΡ¯
È«Äá‧½Ì°¡Æ÷¸¦ ÀÌ¾î ¼¼ ¹ø°¡¦¾à 198§¸ ¼±Àû
±èÀÏÈ£ ±âÀÚÀÔ·Â : 2022. 10. 05(¼ö) 10:06
Àü³² ÇÔÆò±ºÀÇ Áö¿ª ƯÈÀÛ¸ñÀÎ ¡®ÇÔÆò »þÀθӽºÄÏ¡¯ÀÌ º£Æ®³²À¸·Î ù ¼öÃâ±æ¿¡ ¿Ã¶ú´Ù.
ÇÔÆò±ºÀº 5ÀÏ ¡°ÇÔÆò »þÀθӽºÄÏ º£Æ®³² ¼öÃâ »óÂ÷½ÄÀÌ ±èµµÀÍ Àü³²³ó¾÷±â¼ú¿ø ÀÚ¿ø°æ¿µ°úÀå ¹× ±º °ü°èÀÚ µî 10¿© ¸íÀÌ Âü¼®ÇÑ °¡¿îµ¥ Çغ¸¸é ±¤¾Ï¸®¿¡¼ ¿·È´Ù¡±°í ¹àÇû´Ù.
À̹ø º£Æ®³² ¼öÃâÀº Áö³ÇØ È«Äá, ½Ì°¡Æ÷¸£ µî ¾Æ½Ã¾Æ ÁÖ¿ä±¹ ¼öÃâ¿¡ ÀÌ¾î ¼¼ ¹ø°·Î ÀÌ·ï³½ ¼º°úÀÌ´Ù.
¼öÃâ ¹°·®Àº ¾à 198§¸À¸·Î ¼öÃâÆ÷µµ¿µ³óÁ¶ÇÕ¹ýÀÎ(´ëÇ¥ ±è¿ë¿À)¿¡¼ »ý»êÇÑ Æò±Õ ´çµµ 18ºê¸¯½º(Brix) ÀÌ»óÀÇ °íÇ°Áú »óÇ°ÀÌ´Ù.
±ºÀº »þÀθӽºÄÏ Àç¹è³ó°¡ Áõ°¡·Î ÀÎÇÑ È«¼ö ÃâÇÏ¿¡ ´ëºñ, »þÀθӽºÄÏ ¼öÃâ´ÜÁö¸¦ Á¶¼ºÇÏ´Â µî ¾ÈÁ¤ÀûÀÎ À¯Åë¸Á È®º¸¿Í Ç°Áú°ü¸®¸¦ À§ÇØ Èû¾²°í ÀÖ´Ù.
¶ÇÇÑ ¼öÃ⠳󰡸¦ ´ë»óÀ¸·Î ³ó¾à ¾ÈÀü»ç¿ë¹ý, ¾Ë¼Ô±â ¿ä·É µî °¢Á¾ ±³À°À» ½Ç½ÃÇÏ´Â µî ¼öÃâ ±âÁØ¿¡ ¸Â´Â °íÇ°Áú Æ÷µµ »ý»êÀ» À§ÇØ Ã¼°èÀûÀÎ Áغñ¸¦ ÇØ¿Ô´Ù.
ÀÌ»óÀÍ ÇÔÆò±º¼ö´Â ¡°ÃÖ±Ù ±¹³» »þÀθӽºÄÏ »ý»ê ³ó°¡°¡ Áõ°¡ÇÏ¸é¼ °ø±Þ·®ÀÌ ±ÞÁõÇÏ°í ÀÖ´Ù¡±¸ç ¡°¡®ÇÔÆò »þÀθӽºÄÏ¡¯ÀÇ °æÀï·Â È®º¸¸¦ À§ÇØ ÇàÁ¤Àû Áö¿øÀ» ¾Æ³¢Áö ¾Ê°Ú´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.
ÇÔÆò±ºÀº 5ÀÏ ¡°ÇÔÆò »þÀθӽºÄÏ º£Æ®³² ¼öÃâ »óÂ÷½ÄÀÌ ±èµµÀÍ Àü³²³ó¾÷±â¼ú¿ø ÀÚ¿ø°æ¿µ°úÀå ¹× ±º °ü°èÀÚ µî 10¿© ¸íÀÌ Âü¼®ÇÑ °¡¿îµ¥ Çغ¸¸é ±¤¾Ï¸®¿¡¼ ¿·È´Ù¡±°í ¹àÇû´Ù.
À̹ø º£Æ®³² ¼öÃâÀº Áö³ÇØ È«Äá, ½Ì°¡Æ÷¸£ µî ¾Æ½Ã¾Æ ÁÖ¿ä±¹ ¼öÃâ¿¡ ÀÌ¾î ¼¼ ¹ø°·Î ÀÌ·ï³½ ¼º°úÀÌ´Ù.
¼öÃâ ¹°·®Àº ¾à 198§¸À¸·Î ¼öÃâÆ÷µµ¿µ³óÁ¶ÇÕ¹ýÀÎ(´ëÇ¥ ±è¿ë¿À)¿¡¼ »ý»êÇÑ Æò±Õ ´çµµ 18ºê¸¯½º(Brix) ÀÌ»óÀÇ °íÇ°Áú »óÇ°ÀÌ´Ù.
±ºÀº »þÀθӽºÄÏ Àç¹è³ó°¡ Áõ°¡·Î ÀÎÇÑ È«¼ö ÃâÇÏ¿¡ ´ëºñ, »þÀθӽºÄÏ ¼öÃâ´ÜÁö¸¦ Á¶¼ºÇÏ´Â µî ¾ÈÁ¤ÀûÀÎ À¯Åë¸Á È®º¸¿Í Ç°Áú°ü¸®¸¦ À§ÇØ Èû¾²°í ÀÖ´Ù.
¶ÇÇÑ ¼öÃ⠳󰡸¦ ´ë»óÀ¸·Î ³ó¾à ¾ÈÀü»ç¿ë¹ý, ¾Ë¼Ô±â ¿ä·É µî °¢Á¾ ±³À°À» ½Ç½ÃÇÏ´Â µî ¼öÃâ ±âÁØ¿¡ ¸Â´Â °íÇ°Áú Æ÷µµ »ý»êÀ» À§ÇØ Ã¼°èÀûÀÎ Áغñ¸¦ ÇØ¿Ô´Ù.
ÀÌ»óÀÍ ÇÔÆò±º¼ö´Â ¡°ÃÖ±Ù ±¹³» »þÀθӽºÄÏ »ý»ê ³ó°¡°¡ Áõ°¡ÇÏ¸é¼ °ø±Þ·®ÀÌ ±ÞÁõÇÏ°í ÀÖ´Ù¡±¸ç ¡°¡®ÇÔÆò »þÀθӽºÄÏ¡¯ÀÇ °æÀï·Â È®º¸¸¦ À§ÇØ ÇàÁ¤Àû Áö¿øÀ» ¾Æ³¢Áö ¾Ê°Ú´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.
±èÀÏÈ£ ±âÀÚ hoahn01@hanmail.net