함평군 농업기술센터는 최신 디저트 트렌드를 반영해 지역 농특산물을 홍보하는 ‘두바이 쫀득쿠키 만들기’ 원데이 클래스 교육생을 모집한다고 오늘 밝혔다.

이번 교육은 사회관계망서비스(SNS)에서 인기를 끌고 있는 두바이 쫀득쿠키를 함평 농특산물과 접목한 ‘함평형 쫀득쿠키’로 직접 만들어보는 체험 프로그램이다. 이를 통해 지역 농산물 활용도를 높이고 새로운 식문화를 확산할 계획이다.

수업은 다음달 9일부터 16일까지 매주 월요일과 목요일 총 4회에 걸쳐 함평군 농업기술센터 플라워푸드교육장에서 진행한다. 교육 과정은 쿠키 만들기 기초 이론과 반죽, 굽기 실습, 토핑과 포장 등으로 구성했다. 참가자들이 가정이나 사업장에서 쉽게 활용하도록 레시피와 제작 노하우도 제공한다.

신청은 다음달 4일까지 선착순으로 받으며 디저트 체험에 관심 있는 함평군민이면 누구나 참여할 수 있다. 모집 인원은 회차별 24명씩 총 96명이며 1인당 1회만 신청 가능하다.

참여 희망자는 함평군 농업기술센터 누리집에서 신청서를 내려받아 작성한 뒤 방문이나 전화, 전자우편으로 접수하면 된다. 상세 내용은 함평군청 누리집에서 확인할 수 있다.